Ricetta
Ricetta con ricotta salata la Mariagnese
Ricetta con ricotta salata la Mariagnese. Pasta da realizzare con la nostra ricotta salata. RICETTA ZUCCHINE E RICOTTA SALATA
Ingredienti:
- 350 gr di pasta
- 8 piccole zucchine romanesche
- 1 cipolletta
- 3 pomodori maturi
- ricotta salata
- 3 cucchiai di olio extravergine
- basilico, sale e pepe
Procedimento : soffriggete la cipolla nell’olio, aggiungete le zucchine tagliate a piccoli pezzi e lasciate cuocere con il tegame coperto. A metà cottura aggiungete il pomodoro tagliato a pezzetti e lasciate cuocere fino a completa cottura delle zucchine. In una pentola fate cuocere in abbondante acqua salata la pasta. Scolatela e conditela con il sugo, aggiungendo il basilico.Servite grattugiando sul piatto fumante abbondante la nostra ricotta salata.
