Filetti Di Alici Sott'olio 240 Gr Lamariagnese

Filetti di Alici sott’Olio

Filetti di Alici sott’Olio 230gr o 550 gr

Alici del mediterraneo accuratamente selezionate a mano. All’aspetto appaiono pulite ed integre, senza residui di pelle, squame, lische o altri corpi estranei,filetti interi con polpa compatta.

Scegli tra:

-Classico all’olio di semi di girasole

-al Peperoncino

-al Prezzemolo

Puoi scegliere il vasetto da 230 gr o 550 gr

9,00 14,00 

COD N/A Categoria

Filetti di Alici sott’Olio 230gr o 550 gr

Il prodotto consiste in acciughe fresche, sottoposte a lavorazione entro 24 ore dalla cattura. Le acciughe selezionate, decapitate, eviscerate manualmente, sono pressate in salamoia per il tempo necessario alla maturazione. Successivamente vengono lavate, private delle parti non edibili (pinna, code) e sfilettate. Il prodotto viene conservato in olio extra vergine di oliva e confezionato in contenitori di vetro.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE 

Dal sapore ed odore tipico dell‘acciuga matura con gusto marcato e persistente nel tempo. Colore della carne rosato, tipica dei prodotto al giusto grado di maturazione.

CONSISTENZA 

Filetti di acciughe, carnosi, con polpa compatta, non molle né eccessivamente turgida e/fibrosa.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE 

Il prodotto deve essere conservato ad una temperatura inferiore 15°C. Una volta aperta la confezione il prodotto deve essere conservato ad una temperatura compresa tra 2°C e 8°C ricoperto di olio.

VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)

-Classico all’olio di semi di girasole

  • Valore Energetico 188 Kcal 787 Kj
  • Grassi 12,5 gr
  • di cui saturi 2,2 gr
  • Carboidrati 0,90 gr
  • di cui zuccheri 0 gr
  • Proteine 25,5 gr
  • Sale 14,5 gr

VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)

-al Peperoncino

  • Valore Energetico 240 Kcal 1005 Kj
  • Grassi 15 gr
  • di cui saturi 2,9 gr
  • Carboidrati 0,3 gr
  • di cui zuccheri 0 gr
  • Proteine 1,0gr
  • Sale 4,5 gr

VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)

-al Prezzemolo

  • Valore Energetico 215 Kcal 919 Kj
  • Grassi 12,5 gr
  • di cui saturi 2,2 gr
  • Carboidrati 0 gr
  • di cui zuccheri 0 gr
  • Proteine 25 gr
  • Sale 14,5 gr
PesoN/A
Tipologia

Classico, Al peperoncino, Al prezzemolo

VASETTO DA

230 GR, 550 GR