Lenticchie rosse siciliane

Le lenticchie rosse siciliane sono considerate uno dei legumi più antichi coltivati dall’uomo, con una lunga storia che risale a migliaia di anni fa. Sono note per la loro alta digeribilità, il che le rende una scelta eccellente per chi ha difficoltà a digerire altri legumi. Oltre a essere un’ottima fonte di proteine vegetali, le lenticchie rosse forniscono anche carboidrati complessi, fibre e minerali essenziali, come ferro e magnesio, pur mantenendo un basso contenuto di grassi. Inoltre, Il loro alto valore calorico e nutritivo le rende un alimento importante per mantenere una dieta equilibrata.

ORIGINE : ITALIA – SICILIA

PESO: 500 GR

Ingredienti

Può contenere tracce di frutta a guscio

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto

• energia 310 kcal – 1320 kj
• grassi 1,5 g
• di cui saturi 0,29 g
• carboidrati 37,7 g
• di cui zuccheri 1,53 gr
• proteine 24,4 g
• sale 0,0007 gr

Consigli per l’utilizzo

Grazie alla loro versatilità, possono essere utilizzate in molte ricette. Se abbinate ai cereali integrali, come riso o quinoa, le lenticchie forniscono un apporto proteico completo, contenente tutti gli amminoacidi essenziali. Con verdure, invece, si trasformano in un contorno nutriente e gustoso, ideale per accompagnare piatti principali.