Fichi d’India

I fichi d’India di Sicilia, noti anche come “Bastardoni,” sono frutti speciali ottenuti dalla seconda fioritura della pianta di fico d’India. Questa seconda fioritura, provocata dalla “scozzolatura” della prima, produce frutti più tardivi e fragranti rispetto alla raccolta iniziale. Coltivati nei fertili terreni vulcanici del versante sud dell’Etna, questi frutti hanno una polpa dolce e succosa racchiusa in bacche ovoidali ricoperte di piccole spine.

ORIGINE : ITALIA-SICILIA

CATEGORIA : I

Peso del frutto circa 110- 150 gr

Caratteristiche del prodotto

I fichi d’India di Sicilia presentano una buccia e una polpa che variano in colore dal giallo al rosso sanguigno, con tre tonalità predominanti: arancione, verde molto chiaro, e un fucsia intenso. Quest’ultima è la varietà più dolce tra le tre. Il frutto, succoso e ricco di semi, offre un sapore dolce con una leggera nota acida.

Le proprietà benefiche dei fichi d’India sono straordinarie: la polpa, carnosa e ricca d’acqua, contiene zuccheri naturali, vitamine, e minerali essenziali. Inoltre, è una fonte eccellente di fibre, che aumentano il senso di sazietà, rendendo questo frutto particolarmente consigliato come spuntino per chi è a dieta e desidera perdere peso.

Consigli per l’utilizzo

È importante fare attenzione alle spine, anche dopo una prima pulitura: è consigliabile indossare guanti per una seconda pulizia accurata. I Fichi d’India vengono spediti  già ripuliti delle  spine esterne.

Benefici per la salute

Oltre al loro gusto, i fichi d’India sono apprezzati per le loro proprietà benefiche. Sono depurativi, e grazie al loro contenuto di ferro, calcio e fosforo, contribuiscono alla salute delle ossa, in particolare nella prevenzione e cura dell’osteoporosi. Inoltre, essendo reidratanti e rivitalizzanti, sono ideali per chi pratica sport. Tradizionalmente, vengono consumati a fine pasto o utilizzati per preparare la tipica mostarda siciliana.