Arancia Navel di Sicilia

Arancia Navel di Sicilia,  una delle varietà più famose tra le arance a polpa bianca. Esse appartengono al gruppo delle Navel, dette arance con l’ombelico perché presentano un frutto gemello all’interno della buccia, una seconda arancia che cresce come un gemello, ma in un posto più ristretto, localizzato al polo opposto rispetto al picciolo. Ciascuna arancia , al suo interno, presenta una percentuale di succosità compresa tra il 33% ed il 40%; la percentuale di acidità varia invece tra 1% e 1,5%. E’ interessante notare che questa varietà di arance a polpa bionda è in grado di rimanere a lungo sulla pianta anche dopo la maturazione, incrementando in questo modo la concentrazione zuccherina all’interno delle arance. L’arancia Navel è una varietà molto diffusa in Sicilia ed apprezzata per la bassa acidità che esalta la dolcezza del succo. Il frutto presenta una buccia, che sembra avere una specie di conca, di colore giallo e arancio; la polpa ,invece, presenta una tessitura grossolana, succosa e priva di semi.

Periodo di raccolta: Ottobre – Novembre

Origine: Italia-Sicilia

Categoria : I