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Filetti di Alici sott’Olio 240gr
Filetti di Alici sott’Olio 240gr.
Alici del mediterraneo accuratamente selezionate a mano. All’aspetto appaiono pulite ed integre, senza residui di pelle, squame, lische o altri corpi estranei,filetti interi con polpa compatta.
Scegli tra:
-Classico all’olio evo
-ai Capperi
-al Peperoncino
-al Prezzemolo
-all’Origano
Prodotto pescato Zona Fao 37/Zona Fao 27/Zona Fao 34
Vasetto da 240 grammi.
9,90 € – 11,00 €
Filetti di Alici sott’Olio 240gr.
Il prodotto consiste in acciughe fresche, sottoposte a lavorazione entro 24 ore dalla cattura. Le acciughe selezionate, decapitate, eviscerate manualmente, sono pressate in salamoia per il tempo necessario alla maturazione. Successivamente vengono lavate, private delle parti non edibili (pinna, code) e sfilettate. Il prodotto viene conservato in olio extra vergine di oliva e confezionato in contenitori di vetro.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal sapore ed odore tipico dell‘acciuga matura con gusto marcato e persistente nel tempo. Colore della carne rosato, tipica dei prodotto al giusto grado di maturazione.
CONSISTENZA
Filetti di acciughe, carnosi, con polpa compatta, non molle né eccessivamente turgida e/o fibrosa.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto deve essere conservato ad una temperatura inferiore 15°C. Una volta aperta la confezione il prodotto deve essere conservato ad una temperatura compresa tra 2°C e 8°C ricoperto di olio.
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
-Classico all’olio evo
- Valore Energetico 188 Kcal 787 Kj
- Grassi 8,53 gr
- di cui saturi 1,45 gr
- Carboidrati 0,90 gr
- di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 27 gr
- Sale 16 gr
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
-ai Capperi
- Valore Energetico 167 Kcal 699 Kj
- Grassi 7 gr
- di cui saturi 2,7 gr
- Carboidrati 0 gr
- di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 33 gr
- Sale 15 gr
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
-al Peperoncino
- Valore Energetico 240 Kcal 1005 Kj
- Grassi 16 gr
- di cui saturi 2,91 gr
- Carboidrati 3,12 gr
- di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 21 gr
- Sale 15 gr
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
-al Prezzemolo
- Valore Energetico 218 Kcal 915 Kj
- Grassi 13 gr
- di cui saturi 2,2 gr
- Carboidrati 0 gr
- di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 27 gr
- Sale 14,6 gr
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
-all’Origano
- Valore Energetico 218 Kcal 915 Kj
- Grassi 13 gr
- di cui saturi 2,2 gr
- Carboidrati 0 gr
- di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 27 gr
- Sale 14,6 gr
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| Peso | N/A |
|---|---|
| Tipologia | Classico, Al peperoncino, Al prezzemolo, All'origano, Ai capperi |
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