Il Formaggio Primosale con Pistacchio è un formaggio fresco a pasta tenera. Dal gusto fresco e delicato, di buona sapidità. La cagliata si pressa  manualmente in apposite fuscelle forate, in cui vengono  aggiunti generosamente dei pistacchi.  Dopo la prima salatura, la forma  del Formaggio Primosale con Pistacchio viene posta a stagionare per almeno 10-15 giorni. Il Formaggio Primosale con Pistacchio è ottimo da utilizzare sia come formaggio da tavola, sia  per la preparazione di vari piatti tipici siciliani. Spesso è anche usato per accompagnare degli ottimi aperitivi , insieme ad altri salumi e formaggi di qualità. Puoi trovare prodotti correlati nel nostro shop.

Prodotto senza conservanti.

INGREDIENTI: latte ovi-caprino pastorizzato, latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, pistacchio al 3%. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori Nutrizionali (100 gr di prodotto):

• Valore energetico 336 Kcal 1393 Kj
• Grassi 27,3 g
• di cui saturi 20,2 g
• Carboidrati <0,5 g
• di cui zuccheri <0,5 g
• Proteine 22,5 g
• Sale 0,900 g

NOTA:I tagli dei nostri formaggi si effettuano  manualmente a coltello, quindi il peso reale delle porzioni dei tranci potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o in difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso totale complessivo dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato. E’ nostra abitudine ottimizzare in eccedenza, ma qualora il peso totale dei formaggi in consegna, dovesse essere inferiore al 15% provvederemo ad inserire un trancio (omaggio) di una delle tipologie ordinate, a compensazione del peso complessivo mancante.

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