Cioccolato di Modica IGP Nero d’Avola

Cioccolato di Modica IGP Nero d’Avola, di iberica importazione, racchiude i segreti dei maestri artigiani che sin dal 1746 hanno tramandato l’antica e tradizionale ricetta. Prodotto con le migliori materie prime, rispettando l’antica lavorazione ed equilibrando, con alchimia, gusto e forme.

Rustico e quasi grezzo, questo prezioso prodotto dolciario contempla granuli di zucchero lasciati grossolani, che gli regalano un gusto intenso e una brillantezza particolare. La sua lavorazione quasi a freddo, non prevede il concaggio , permettendo di preservare le capacità organolettiche e di poter degustare pienamente profumi e sapori d’altri tempi.

*concaggio : operazione consistente nella lavorazione della pasta

Assapora la dolcezza siciliana, tramandata da generazione in generazione. Tradizione racchiusa in uno dei prodotti più famosi in tutto il mondo, il cioccolato di modica igp.

INGREDIENTI:

• cacao min. 60%
• pasta di cacao
• zucchero
• nero d’avola 0,02 %
• aromi naturali

PESO : 100 g

TABELLA NUTRIZIONALE ( per 100 g di prodotto):

• energia: 517 kcal- 2154 kj
• grassi : 31,2 g
• di cui saturi : 19,6 g
• carboidrati : 46,2 g
• di cui zuccheri: 40,1  g
• fibre : 11,4 g
• proteine : 7,2 g
• sale: 0,0 g