Mandarino dell’Etna

Descrizione

Anche conosciuto come mandarino dell’Etna, esso è un ibrido tra la varietà di mandarino satmusa, importato dal Giappone, e di clementine, ossia un incrocio tra il mandarino e l’arancio. Esso ha una forma sferica ed è appiattito nella parte superiore dell’attaccatura; Il frutto presenta una buccia profumata , di spessore medio e di colore verde -arancio leggermente vellutata; la polpa, invece, è di colore arancio intenso, con un gusto caratterizzato da un buon contrasto tra acidi e zuccheri. Tutto ciò è dovuto alla presenza del vulcano Etna, che ne determina , insieme alla fertilità dei nostri terreni, le condizioni climatiche necessarie per affinare la qualità ed il gusto del frutto, rendendolo facilmente sbucciabile e conferendogli un rapporto equilibrato tra acidità e grado zuccherino. Il mandarino dell’Etna è ricco di caratteristiche organolettiche. Esso è pieno di vitamina C, calcio, fosforo, vitamina A e contiene poche calorie.

Periodo di raccolta: Novembre-gennaio

Origine: Italia-Sicilia

Cat.1- Cal. 1X

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