Descrizione

Il Tarocco Lempso è uno tra le principali tipologie di arancia a polpa rossa.

Esso è famoso e caratteristico per l’elevata presenza di acido citrico, vitamine (C,A,B1,B2 e PP), sali minerali, antiossidanti, flavonoidi e molti altri composti che proteggono l’organismo. Così come le altre varianti di tarocco, è ricco di antociani, ossia coloranti idrosolubili, a cui si deve la colorazione arancio/rosso fuoco. Inoltre, contiene un basso contenuto di zuccheri.

Ciò che contraddistingue principalmente il tarocco lempso dalle altre tipologie di tarocco è la colorazione che esso assume all’esterno.

All’interno assume la colorazione rossa così come quella delle altre arance a polpa rossa. All’esterno, mantiene la stessa colorazione, rendendo il frutto paragonabile quasi ad una palla rosso fuoco partorita da mamma Etna.

Esso presenta una forma sferoidale , di calibro medio; la buccia è a grana sottile di colore arancio/rosso intenso e la polpa è priva di semi.

Origine: Italia-Sicilia

Categoria : I

Calibro : 4-6-8

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